Post
Smiling Clam Mám "Hario Skerton Plus" - ruční mlýnek - kónické keramické kameny - jde nastavit hrubost mletí - symfonie pro jednoho kávomilce 14g melu na V60 víc než minutu. Je to spíš obřad. Člověk si toho pak víc váží = nevhodné pro větší objem mleté kávy. Důležité u mlýnku, aby šel dobře a snadno umýt. Ideálně každý den, neboť káva co zůstane v mlýnku se postupně kazí.
Damp Halibut Smiling Clam Mlýnek určitě nečistím ani zdaleka denně, ale hygiena je potřeba, to každopádně. Tip: Pomlít trošku rýže. Mlýnek jednoduše vyčistí a odmastí. Samozřejmě nenahradí rozebrání a kompletní vyčištění, ale jako rychlý servis to používám roky.